Persatuan Jantung Amerika telah mengeluarkan kenyataan bahawa tiada sukatan spesifik yang disarankan ke atas individu terhadap pengambilan telur. Bermakna dalam seminggu, anda boleh menikmati hidangan berasaskan telur sekerap mana pun tanpa perlu bimbang kesan sampingannya.
Sementara itu, sebuah kajian mengenai fakta diet dan mitos yang diterbitkan dalam Harvard Heart Letter oleh penerbit Sekolah Perubatan Harvard mendapati, tiada kaitan antara tabiat makan telur dengan kesannya yang didakwa boleh menyebabkan sakit jantung!
Sebaliknya telur adalah sumber nutrisi yang baik. Sebiji telur mengandungi enam gram protein dan lemak tepu yang sihat. Telur juga kaya dengan sumber kolina, sejenis vitamin B kompleks yang dikaitkan dengan kekuatan memori serta lutein dan zeazantin yang membantu fungsi mata.
Bagaimanapun, berhati-hati dengan kaedah penyediaan hidangan berasaskan telur. Hidangan sebiji telur boleh berubah kandungan nutrisinya mengikut kaedah memasak kerana faktor bahan sampingan yang digunakan sebagai contoh minyak masak dan mayones yang tinggi kandungan lemak.
Gizi Menu Telur
Kaedah Memasak
|
Saiz Hidangan
|
Tenaga
|
Lemak
|
| Telur rebus |
1 biji
|
70 kcal
|
4.9 gm
|
| Telur ½ masak |
1 biji
|
80 kcal
|
5.6 gm
|
| Telur mata kerbau |
1 biji
|
100 kcal
|
7.7 gm
|
| Telur dadar 1 potong |
20 gm
|
60 kcal
|
5.0 gm
|
Sumber: Kementerian Kesihatan Malaysia
###############################################
Apa lagi penggemar telur..mesti anda mula senyum lebar kan? Nasi panas makan dengan telur mata + kicap pun sodap. ^_^
Hubungi saya :
Pengedar Sah Shaklee Di Ipoh Perak
Dilla Jalil (852451)
SMS / WhatsApp : 017-5657552
E-Mail : admin@mamaqaireen.com
No comments:
Post a Comment