DAGING MASAK HITAM

Resepi baru mama, Daging Masak Hitam namanya.

Semakin kedepanlah perut baba ye..kekekeke...

Bahan 2:

Daging 1/2 kg

Cili Kering (kisar)

Bawang Merah (kisar)

Bawang Putih (kisar)

Serai (kisar)

Kunyit Hudup (kisar)

Halia (kisar)

Bawang Besar (hiris)

Carrot & Celery (saja mama letak sayur sikit)

Garam & Gula secukup rasa

Sedikit Air Asam Jawa

Kicap Manis

Cara2:

1) Tumis bahan2 yg dikisar tadi sehingga garing.

2) Masukkan daging dan air. Biar sehingga kering.

3) Masukkan pula bawang besar, gula, garam & air asam jawa.

4) Bila dah sebati, bolehlah masukkan pula sayur dan kicap. Ikut kepada selera masing2. Kalau nak hitam, bubuhlah banyak kicap tu.

5) Dah siap..boleh makan.

Senang je kan. Ini lah bekal mama ke opis. Bosanlah asyik beli dekat luar je. Lauk tiap2 hari sama je! Baik masak sendiri, lagi sedap ^_^